Mad og musik
De fleste af vore koncerter begynder kl. 20.00.
Mange af vore gæster vælger at nyde Kulturhusets lækre 2-retters koncertmenu som serveres fra kl. 18.00.
Som hovedregel tilbydes en forret og hovedret til prisen på kun kr. 195,- pr. kuvert. Man kan ved ankomst også bestille tilkøb af dessert for ekstra kr. 50,- pr. kuvert.
Der serveres veltillavet mad af høj kvalitet. Vore gæster har rost Kulturhusets koncertmenuer til skyerne.
Som en ny service for vore mange gæster, er det nu muligt at booke Koncertmenuen samtidig med koncertbilletten. Al booking, reservation og betaling foregår online.
Evt. ekstra efterbestilling af Koncertmenu kan kun foregå ved direkte henvendelse til Kulturhuset Blokhus.
Kulturhuset Blokhus
Vesterhavsvej 6 Hune
DK-9492 Blokhus
Telefon (+45) 70 23 17 56
E-mail mail@kulturhusetblokhus.dk
Herunder ser du vores koncertmenuer for 2019:
Dressed for Roxette 08/02/19
Hovedret:
Kyllingebryst med spansk skinke serveret med bagt kartoffelmos, gulerødder, grønne asparges, kartofler vendt i smør og persille.
Dessert:
Triologi af fromage – anretning med 3 slags fromage og friske bær
Rocking Ghosts 08/03/19
Hovedret:
Bøf af Oksemørbrad, serveret med bagt pesto tomat, variation af svampe, gulerrodschips, pesto kartofler og flødesauce
Dessert:
Symfoni med is, kage og fromage efter køkkenchefens udvalgte specialiteter.
Callinaz 22/03/2019
Forret serveres ved bordet på 6 personers “dele” fade:
· Varmrøget laks fra egen rygeovn toppet med peberrodscreme
· Cremet skaldyrssalat med frisk lime
· Spansk skinke med hjemme lavet pesto og saltet mandler
· Bagt torsk med citron creme og langtidsbagt sherry tomat
Hovedret på buffet – Kokkene står og skærer:
· Rosa stegt oksetyndsteg
· Glaseret skinke
· Marineret svinekam
· Timian kartofler
· Flødekartofler
· 2 slags mix salater
· Grøntsags tærter
Dessert ved bordet på 6 personers “dele” fade:
· Luftig citronfromage serveret med let pisket fløde
· Brownie med hvid chokolade creme og jordbær
· Hjemmelavet pandekage rullet med chokoladecreme
OBBB 12/04/2019
Forret:
Køkkenchefens nyfortolkning af klassisk rejecocktail med brød og smør
Hovedret:
Hel stegt oksefilet, serveret med bagt tomat, grønne asparges, hjemmelavet chips og portvinssauce.
Lillipops & The Walkers 03/05/19
Forret:
Spansk skinke, serveret med syltede rødløg, melon, frisk karse, hjemmelavet pesto brød og smør
Hovedret:
Svinemørbrad svøbt i saltet bacon, serveret med ærter, syltede rødløg, stegte løg, timian kartofler og sky sauce
The Roy Orbison Story 23/08/19
Forret:
Mini stjerneskud med stegte rødspættefileter, rejer og frisk asparges
Hovedret:
Bøf af oksemørbrad, serveret med Pommes Anna, grønne asparges, jordskokke chips, samt rødvinssauce