Mad og musik
De fleste af vore koncerter begynder kl. 20.00.
Mange af vore gæster vælger at nyde Nordstjernens lækre 2-retters koncertmenu som serveres fra kl. 18.00.
Som hovedregel tilbydes en forret og hovedret til prisen på kun kr. 195,- pr. kuvert.
Der serveres veltillavet mad af høj kvalitet. Vore gæster har rost vores koncertmenuer til skyerne.
Som en ny service for vore mange gæster, er det nu muligt at booke Koncertmenuen samtidig med koncertbilletten. Al booking, reservation og betaling foregår online.
Spillestedet Blokhus
Kirkevej 5
9492 Blokhus
Telefon (+45) 61660624
E-mail info@spillestedetblokhus.dk
Herunder ser du vores koncertmenuer for 2020:
10. september 2020 Anders Blichfeldt
Hovedret:
Langtids stegt hvidløgssvinekam, serveret med sprød skinke, årstidens garniture, persillekartofler samt skysauce-
Dessert:
Klassisk citronfromage serveret med syltede citron samt knas.
19. september 2020 Chief 1
Forret
Varmrøget laks, serveret med urtecreme, lime, fennikel samt friske urter.
Hovedret
Langtidsstegt kalveculotte, serveret med pommes rissolles, tomat/svampe saute, selleripure samt bordelaise sauce.
01/10 Allan Olsen
Forret:
Laksetatar rørt med cremefraiche, rødløg samt kapers, hertil sprød rugbrødschips og frisk dild
Hovedret:
Unghane bryst, hertil bagt mos, årstidens garniture samt sky sauce
16 Oktober 2020 SING SING SING
Hovedret:
Hvidløgsmarineret svinekam, rødbede chips, gulerødder, brøndkarse og Pommes Rissolle
Dessert:
Klassisk citronfromage, let pisket fløde samt syltede citron
30. oktober 2020 The Walkers
Hovedret:
Langtidsstegt okseculotte, serveret med Pommes Anna, hertil grønne asparges, bagt tomat samt rødvinssauce
Dessert:
Hjemmelavet pandekager, fyldt med chokoladecreme, hertil appelsin sauce samt nødder
05 November Johnny “kandis”
Hovedret:
Krydre marineret kalvefilet, hertil timian kartofler, årstidens garniture samt svampesovs
Dessert:
Vanilje Panna Cotta, serveret med rå marineret bær og is
22. januar 2021 The Boos
Hovedret:
Rødvins marineret svinemørbrad serveret med timian kartofler, variation af syltede rabarber og rødløg hertil sky sauce
Dessert:
Hjemmelavet islagkage serveret med friske bær
12. februar 2021 The Beatles Revival
Forret:
Spansk skinke, serveret på sprød salat, hertil hjemmelavet pesto, syltede rødløg samt oliven
Hovedret:
Braseret kalvebryst, serveret med peberrodspure, pommes rissolles, bagte rødbeder samt skysauce